Stéphanie Jean Angèle
Diététicienne-nutritionniste-Paris13-BNF

Articles publiés par Stéphanie Jean Angèle

Recettes - Desserts / Gourmandises

Ingrédients :
200ml de lait de coco 3 cuillères à soupe d’eau 2 cuillers à soupe de miel ou 1 cuiller à soupe de sirop d’agavePréparation :
Mélangez le lait de coco, l’eau et le miel jusqu’à ce q...

Ingrédients :
Deux bananes bien mûres 100ml de lait d’amandes deux cuillères à soupe de sirop d’érable une bonne pincée d’extrait de vanille Facultatif : une cuillère à café de gingembre râpé

Pré...

Recettes - Plats

Ingrédients pour 4 personnes
4 courgettes 2 tomates 1 botte de basilic 1 gousse d’ail Huile d’olive Vin blanc Quelques pignons de pin Quelques copeaux de parmesan Sel et poivre

Préparation
Rince...

Recettes - Plats

Ingrédients :
・6 pommes de terre (environ 550 g)
・2 cuillers à café d'huile végétale de votre choix (+0,5 cuiller à café pour le moule)
・350 g d'épinards frais, surgelés ou en boîte
・2 œufs
・250 g ...

Recettes - Entrées/Apéritif

Ingrédients :
1 belle botte de persil frisé haché 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oignon haché 1 c. à soupe de moutarde 6 œufs entiers 100 g de gruyère râpé 80 g de beurre fondu

Pré...

Recettes - Entrées/Apéritif

Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de petits pois (frais, surgelés ou en conserve)
- 1 concombre
- environ 60 cl de bouillon de légumes (cube)
- 4 cuillers à café d'huile d'olive
- 4 cuillers à...

Suivi

Le suivi vous permettra d'être accompagné à votre rythme !
Nous fixerons un second rendez-vous à 2 semaines du bilan nutritionnel. Pendant ces 2 semaines, vous devrez remplir un semainier (notez to...

Bilans

Lors de notre première consultation, un bilan nutritionnel personnalisé est réalisé. il inclut :
votre histoire de poids et les régimes entrepris au préalable, votre organisation de vie, vos habit...

Consultations Enfants

La diversification alimentaire, souvent perdues, les mamans manquent de conseils nutritionnels. Une consultation suffit pour apporter des informations précises pour le bon déroulement de la croissa...

Consultations Adultes

la personne atteinte de diabète (type 1 et 2), d’hypertriglycéridémie, d’hypercholestérolémie (cholestérol), d’allergies alimentaires, troubles du transit (TFI) d’intolérances (gluten, lactose...)
...

Consultations Adultes

Pour les personnes bien portantes recherchant des conseils adaptés à une période de la vie bien précise, comme pour :
la personne en surpoids qui cherche à perdre ses kilos, en changeant ses habitu...

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